PINZOTE de Musa balbisiana y Musa acuminata como Fuente de Fibras para Papel

Extraction and characterization of pectin from Saba banana [Musa ‘saba’(Musa acuminata x Musa balbisiana)] peel wastes: A preliminary study

Saba banana, Musa ‘saba’(Musa acuminata x Musa balbisiana) peel is an underutilized waste from processed banana manufacturing in the Philippines. The feasibility of saba banana peel pectin for use in food processing was assessed. Pectin from saba banana peel was extracted under two different extraction conditions. Pectin extraction was carried out using hydrochloric acid (0.5N, pH 1.5) and citr...

Internet como fuente de información léxica: extracción de etiquetas de dominio y detección de nuevos sentidos

Resumen Describimos un algoritmo que combina información léxica (extráıda de WordNet 1.6) con información en Internet (directorios de Altavista) para caracterizar automáticamente los sentidos de una palabra con etiquetas de dominio y, al mismo tiempo, detectar y describir nuevos sentidos relevantes en Internet. Esta información puede utilizarse, entre otras cosas, para enriquecer bases de datos...

El camarón como una fuente de alérgenos

Contribución de los autores: Marlon Múnera: búsqueda bibliográfica y redacción de aspectos moleculares de los alérgenos y la reacción cruzada, elaboración del cuadro y las figuras; participó en los análisis de la composición alergénica de los extractos de camarón y de la prevalencia de reacción al camarón en la población alérgica del trabajo de investigación relacionado en esta revisión. Luis G...

Banana Chips (musa Acuminata) as an Alternative

WWW como fuente de recursos lingüísticos para su uso en PLN

Resumen Crear un corpus extraído a partir de la Web está lejos de ser una tarea trivial. El elevado grado de heterogeneidad que es usual encontrar en el formato HTML, la gran cantidad de información irrelevante tanto en el sitio Web como dentro de una misma página y otros problemas de diversa índole, dificultan la obtención de un conjunto de documentos de aspecto homogéneo, estructurado y libre...